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宮城県石巻市で生産した新鮮な牡蠣やムール貝を販売しております。
おいしい牡蠣やムール貝を是非ご堪能下さい。
※時期や海の状況などによって、販売していない商品もございますのであらかじめご了承下さい。
雄勝湾で育った牡蠣はミネラルを豊富に含んだ湧き水により旨味が凝縮されます。またもともと塩分濃度の濃い海域でそこで育つ貝類は塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合う濃い牡蠣になります。
グリコーゲンをたくさん含んだ栄養豊富な海のミルクと言われる牡蠣。また、亜鉛、タウリン、ミネラル、ビタミン類の栄養成分も含んでいますので、この時期に必要な疲労回復や免疫力の増加などの効果が期待されます。
雄勝湾で育ったムール貝はミネラルを豊富に含んだ湧き水により旨味が凝縮されます。またもともと塩分濃度の濃い海域でそこで育つ貝類は塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合う味の濃いムール貝になります。国産のムール貝はなかなか出回らないと言われておりましたが、海遊では石巻市の雄勝湾の漁場でしっかりとした管理の元、「三陸ムール貝」としてブランディングを行い活での販売をしております。鮮度、味、ともに最高品質の活ムール貝をご家庭にお届けします。
現在海水温の上昇によりホヤが死滅している状況です。活ホヤの出荷が停止していますので予めご了承ください。
リアス式海岸が入り組んだ三陸、森の栄養分をたっぷり含んだ水が、海底から噴き出すここ石巻市雄勝湾(おがつわん)で、太平洋の栄養豊富な海水で育ったホヤです。
宮城のブランド『ほやの極み』
厳しい審査基準を全てクリアし認定されたホヤです。水揚げ、洗浄後すぐに発送しております。鮮度、管理など最高峰のホヤを一度お試しください。
