4年以上、愛情を込めて育てた特大の牡蠣で、「復興の夢を詰め込んだ牡蠣」=夢牡蠣という名前を付けました。
一口では食べきれないぐらいの大きさで、もともとミネラルの多い海域で育っているので味も濃く、栄養成分が多く含まれています。
サイズや重量など自社の規格をクリアしたものだけが「夢牡蠣」となり出荷される、漁師がこだわりぬいた牡蠣です。
身入りの良い時期だけの販売となりますので、販売時期は4月～9月（その年によって販売時期が変更になる場合がございます。）の期間限定となります。
【三陸産 牡蠣の特性について】
※牡蠣は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承の上、ご購入をお願いいたします。
※ご参考といたしまして三陸の牡蠣は、7月下旬〜8月にかけの夏季は卵をもちクリーミーな味わいになります。9月〜10月は放卵時期となり身が痩せ気味になるなど身入りにバラつきがある場合がございます。2月頃〜8月は身入りが徐々に良くなり安定期となります。
※生牡蠣は生き物につき冷蔵便で輸送した場合に仮死状態となり、殻の口が開いている場合がございますが、新鮮な牡蠣をお届けしておりますのでお召し上がりに問題はございません。
お受け取りに遅延があった場合の保証は致しかねますのでご了承ください。
【消費税について】商品代金（飲食料品）には軽減税率８％が適用され、配送料には消費税率10%が適用されます。
