特大ムール貝

海の恵みをいっぱい詰まった特大ムール貝です。お盆中も休まずにお客様に美味しい海の恵みを食べて頂きたく少人数ながらも頑張って出荷してます。 特大ムール貝は、料理方法いもいろいろと有り、この大きさに驚くと思いますので是非食べ…

お盆前の忙しさ

ムール貝を丁寧に篭入れ佐作業して、漁場への備蓄作業をしながらも、お盆前の忙しさで広くなった新加工出荷場の中は、牡蠣であふれてます。自社の牡蠣1tの水揚げと漁師仲間からの仕入れ2tで溢れてます。出荷作業は、お盆休みもなく行…

水揚げ状況

台風余波が残る中でのホヤと牡蠣の水揚げを行い、お客様に無事に美味しいホヤがお届けできました。牡蠣も足りなくなりそうだったので籠入れしておいた牡蠣を大量に水揚げして、滅菌水槽もいっぱいにすることが出来、一安心なのでお客様か…