本日から三日間、海遊の飲食部門で有るオストラ・デ・オーレは、お休みをして、本社での海作業と加工場の研修が始まりました。

お店で海の恵みを届け伝えられるように社員もアルバイトの学生も関係なく朝、早くからの作業で篭入れしていた牡蠣の篭だし作業から始まります。この作業は、泥だらけになりながらだからちょっと大変!

でも皆、頑張って作業して、休憩時間は、本社で働く皆との交流時間にもなり、いろんな話が聞けて楽しみ学ぶ時間が出来てます。

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