8 月6日~開催している東北三大祭り「仙台七夕祭り」の最終日の今日は、午後から雨です。
毎朝、弊社漁場のある石巻市雄勝町から直送自社便で仙台市内のご飲食店様へ配送してい
ますが、今日は七夕最終日、雨ということもあり市内は午後から道路渋滞でした。
また、お盆前の週末とあって、本日も朝早くから、牡蠣の水揚げに洗浄と梱包出荷作業に、
スタッフ全員で汗ダクになって頑張り、なんとか本日の業務もただ今!終了です。
水揚げした牡蠣は、チェックをし丸籠へ入れ、雄勝の綺麗な海で深く沈めます。
こうした面倒な作業によって、放卵を抑えることができ、とてもクリーミーで安心
安全な美味しい牡蠣になります。
デジタル化の世の中、水産業はやはり最後は人の手で大切に育てえることで、いい商品が
誕生します。
漁師の会社 株式会社 海遊(kai-you)~海の恵みを大切なあなたへ~さんの写真
↓機械での牡蠣の洗浄
漁師の会社 株式会社 海遊(kai-you)~海の恵みを大切なあなたへ~さんの写真
↓1つ1つ牡蠣を検品し、検品された牡蠣は、ご飲食店様ごとに梱包します。
漁師の会社 株式会社 海遊(kai-you)~海の恵みを大切なあなたへ~さんの写真

海遊スタッフ23名のたくさんの思いを乗せて、最後は自社便の配送スタッフによって
仙台市内・岩沼のご飲食店様へ直接お届けします。
生産~加工~配送
水産業の六次化の実現へ
本日もミッション完了!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です