毎日1t以上の水揚げを生産加工部18名で出荷までの作業をこなしています。
この牡蠣は、水揚げし牡蠣こなしの工程を終えた牡蠣。ここから大切なお客様へお届けできるよう、機械で大まかに磨き、最後は人の手で1つ1つ綺麗に磨いていきます。そして、計りで1つ1つ重さをチェックし、牡蠣をたたいて出荷できるか検品の作業です。
殻を開けてチェックすることができないので、あとは経験がものを言います。
その作業を本日も無事に終了です。
写真: 毎日1t以上の水揚げを生産加工部18名で出荷までの作業をこなしています。
この牡蠣は、水揚げし牡蠣こなしの工程を終えた牡蠣。ここから大切なお客様へお届けできるよう、機械で大まかに磨き、最後は人の手で1つ1つ綺麗に磨いていきます。そして、計りで1つ1つ重さをチェックし、牡蠣をたたいて出荷できるか検品の作業です。
殻を開けてチェックすることができないので、あとは経験がものを言います。
その作業を本日も無事に終了です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です