「安心・安全を食卓へ」新鮮と共に安全を届けるために、日々スタッフ一同活動してます。だから、自信をもっておすすめできるのだと思っております。
※夢牡蠣(夏牡蠣280g以上)8月中旬までお届けできる期間限定の牡蠣となっております。
震災を乗り越えてくれた牡蠣。是非ご賞味下さい。

牡蠣の滅菌処理は、海水が濾過装置を通して細菌を取り除いてから低温と紫外線殺菌器を通してから水槽へと流入した海水で、毎日牡蠣の滅菌作業をしてます。
この作業は手間がかかりますが、安心安全な牡蠣をお届けする為に最も必要なことです。
伊藤 浩光さんの写真
伊藤 浩光さんの写真

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