雄勝湾で養殖される牡蠣は、全国的にも珍しい4月~9月までが

本格的な出荷がスタートします。

震災を乗り越えた4年目の牡蠣※通称[夢牡蠣]は実入りが順調

です。

そして、六次化を目指している弊社の加工品商品開発プロジェクト

がいよいよスタートしました。
ミネラルをいっぱい含んだ牡蠣そのものの素材を生かした加工品

商品…スタッフ一同四苦八苦しながら開発プロジェクトが進んで

おります。

本日は、その第一弾。

出来上がりの加工品を試食しながら、社員・スタッフ・サポートスタッフ

から様々な意見が出ます。

ここで重要なのが、仮設住宅で生活されているお母さん達の率直な

ご意見です。

昨年は、牡蠣ドレッシングや牡蠣餃子で皆様にお届け致しましたが、

今年は新しい商品を開発します。

皆様にどんな加工品なら親しんでいただけるのか?

今夜も深夜までディスカッションは続きそうです。

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どうぞ、ご期待下さい。

 

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